| المصطلح | المعنى بالعربية |
| abomasum | معدة حقيقية (أنفحة): المعدة الرابعة للحيوانات المجترة. |
| abortion | إجهاض |
| acid soil | تربة حمضية |
| acre | فدان: وحدة مساحة من الأرض نحو (4200) م2. |
| activation | تنشيط |
| active substance | مادة فعالة |
| acute case | حالة مَرَضِية حادة |
| adhesion | تلاصق: الترابط بين جزيئات مادتين مختلفتين. |
| adsorption | امتزاز |
| adult insect | حشرة كاملة |
| adventitious bud | برعم عَرَضيّ |
| adventitious root | جذر عَرَضِيّ: جذر لا ينشأ عن نمو جذير الجنين. |
| aeration | تهوية: التعريض للتيارات الهوائية. |
| aerial root | جذر هوائي |
| after care of crop | تعهد المحصول |
| agar - agar | أَغَرَة: مادة هلامية تستخرج من بعض الطحالب البحرية وتستعمل في عمل الببيئات لتربية بعض الكائنات الدقيقة كالبكتيريا. |
| agricultural mechanization | مكننة زراعية: تعميم استخدام الآلة في العمليات الزراعية. |
| agricultural association, (syndicate) | نقابة زراعية |
| agricultural extension | ارشاد زراعي |
| agricultural holding | حيازة زراعية |
| agricultural information | اعلام زراعي |
| agricultural marketing cooperative | تعاونية تسويق زراعي |
| agricultural pamphlet | نشرة زراعية |
| agricultural saving & lending cooperative | تعاونية زراعية للتوفير والتسليف |
| agricultural tractor | جرار زراعي |
| agriculture extension agent | مرشد زراعي |
| agricutural season labourers | عمال زراعيون موسميون |
| agricutural technician | فني زراعي |
| agriultural extension agent | مُرشِد زراعي |
| agrometeorology | أرصاد جوية زراعية |
| agronomy | علم المحاصيل الحقلية |
| air layering | ترقيد هوائي |
| air leakage | تسرب هوائي |
| air sac | كيس هوائي: أحد الأكياس الملحقة بالجهاز التنفسي للطيور للمساعدة على الطيران. |
| albumen | بياض البيض |
| albumin | زلال: أحد أنواع البروتينات . |
| alcohol | غول كحول |
| alfalfa | فصة (برسيم حجازي): نبات عشبي بقولي معمر يزرع من أجل تغذية الحيوان على شكل علف أخضر أو مجفف . |
| alga | طحلب |
| alkaline soil | تربة قلوية |
| almond | لوز |
| alternating bearing | حَمْل بالتناوب |
| american foul brood | مرض تعفن الحضنة الأمريكي: مرض بكتيري يصيب حضنة النحل وتكون أجساد ضحاياه من النحل لزجة مطاطية. |
| ammonifcation | نَشْدَرَة: عملية إنتاج النشادر من المركبات العضوية النيتروجينية بواسطة أنواع خاصة من البكتيريا. |
| anabolism | عملية البناء |
| anabolism | بناء: مراحل التحول الغذائي التي تشمل هضم الغذاء وحتى تمثيله. |
| androecium | طلع: المحيط الذي يضم أعضاء التذكير في الزهرة. |
| animal husbandry | تربية الحيوان |
| animal product | ناتج حيواني |
| annual flowers | أزهار حولية: نباتات زينة حولية. |
| annual plant | نبات حولي |
| anther | مئبر: الجزء العلوي من السداة وبداخله توجد حبوب اللقاح. |
| anthrax | حمى فحمية (الجمرة الخبيثة): مرض بكتيري معد سريع الانتشار يصيب جميع الحيوانات ما عدا الطيور، ويتميز بنزول دم أسود من فتحات الجسم وينتهي بالنفوق السريع. |
| antibiotic | مضاد حيوي (مضاد الحياة): أي مادة طبيعية كانت أو صناعية تقتل أو تمنع نمو الكائنات الدقيقة، ومن أمثلتها مادة البنسلين. |
| antibodies | أجسام مضادة: مواد تتكون في الدم لمقاومة الميكروبات الضارة. |
| apiarist bee - keeper | نَحّال (مربي النحل): الشخص الذي يقوم بتربية النحل ورعايتها. |
| apiary | منحل: المكان المخصص لوضع صناديق النحل من أجل التربية. |
| approach grafting | تركيب باللصق |
| apricot | مشمش |
| aquatic plant | نبات مائي |
| arbor training | تربية عرائشية |
| arid region | اقليم قاحل |
| aromatic plant | نبات عطري |
| arrow, chaining pin | شوكة: أداة يستعملها المساح للدلالة على نهاية القياس بسلسلة أو شريط. |
| artificial food medium | وسط غذائي اصطناعي |
| artificial insemination | تلقيح صناعي: تلقيح صناعي في الحيوان. |
| asexual reproduction | تكاثر خضري |
| atmosphere | غلاف جوي |
| atmospheric strata | طبقات الغلاف الجوي |
| attractive food | طعام تشويقي: الطعام الذي يقدم للنحل بغرض تشجيعه على تناول الغذاء الرئيسي. |
| audio - visual aids | معينات سمعية بصرية |
| audio aids | معينات سمعية |
| auxin | أوكسين: هورمون نباتي. |
| awn | سفاة (الجمع سفا): خيط شوكي كالموجود على سنابل القمح والشعير. |
| B.M. | نقطة استناد: في المساحة، موضع أو علامة ذات منسوب معلوم ثابت . منه يمكن حساب مناسيب مواضع أخرى. |
| bacteria | بكتيريا |
| balanced ration | غذاء كامل |
| bare (root) | سلت: الحالة التي تكون فيها جذور النباتات عارية (بدون طوبارة) عند نقلها من مكان إلى آخر. |
| bark | قلف |
| bark grafting | تركيب قلفي |
| barn | حظيرة |
| bed | منبت مسكب |
| bee - hive cells | عيون خلايا النحل: الاشكال السداسية في الأقراص الشمعية لخلايا النحل. |
| bee - keeping (apiculture) | تربية النحل |
| bee - queen | يعسوب: ملكة النحل، أعضاؤها الجنسية كاملة التكوين، وظيفتها الرئيسية وضع البيض بعد أن يتم تلقيحها، وهي الوحيدة التي تضع البيض المخصب من طائفة النحل وتسمى أم النحل. |
| bee clay - hive | جرن النحل |
| bee colony | مستعمرة النحل |
| bee escape (super cleaner) | صارف النحل: أداة خاصة تستعمل لتقليل عدد النحل الموجود في العاسلة ويوضع قبل أخذ العسل ب12 ساعة على الاقل. |
| bee needle | حُمَة زبانة: الابرة التي تستعملها النحلة للسع وتستقر عادة في جسم الملسوع. |
| bee space | مسافة نحلية: المسافة التي يتركها النحل بين الأقراص الشمعية وأجزاء الخلية الاخرى وذلك للسماح له بالمرور خلالها، وتبلغ في المعدل5/16 من البوصة. |
| bee swarm | طرد نحل (ثول): مجموعة من النحل تتكون من ملكة وعدد من العاملات غادرت المسكن الأصلي لتستقر في مكان آخر. |
| bee worker | عاملة النحل: أنثى النحل (غير الملكة) أعضاؤها الجنسية غير كاملة التكوين، وتقوم بجميع الاعمال التي تتطلبها الخلية عدا التلقيح وهي تنتج عن بيضة ملقحة. |
| beech (fagus) tree | شجرة زان |
| beef cattle | أبقار لاحمة (لَحميّة) |
| bench grafting | تطعيم منضدي |
| bilateral horizontal cordon | حزام أفقي مزدوج: إحدى طرق التربية في نبات الكرمة. |
| bile juice | عصارة صفراوية: سائل أصفر مخضر يفرزه الكبد ويخزن في الحوصلة الصفراوية. |
| biological control | مكافحة بيولوجية |
| biological functions | وظائف حيوية: الاعمال الإرادية وغير الإرادية التي يقوم بها الكائن الحي للإبقاء على حياته. |
| bleaching | قصر اللون (تبييض): إزالة اللون. |
| bleat | ثغاء |
| bloating | نفاخ: حالة مرضية تصيب الحيوانات وخصوصا المجترة منها، وهذه ناجمة عن تكون كمية كبيرة من الغازات في كروشها. |
| botanical classification | تصنيف نباتي |
| bran | نخالة: قشور بعض أنواع الحبوب كالقمح بعد طحنها، وعادة تفصل عن الدقيق بعملية التنخيل، وتستعمل مادة علفية. |
| breed (strain) | عرق سلالة: مجموع من الحيوانات من نوع واحد تتميز بصفات خاصة بها لا توجد في حيوانات أخرى تابعة لنفس النوع. |
| bridge grafting | تركيب جسري |
| broadcasting (of seeds) | نثر (السماد أو البذور) |
| broiler | دجاجة لاحم |
| broiler | فرّوج: دجاج لاحم بلغ العمر المناسب لذبحه وهو 45-60 يوماً. |
| broiler chick | صوص لاحم |
| broken grain | كِسَرُ الحبوب |
| brood chamber | صندوق تربية: الصندوق الذي يسمح لملكة النحل يوضع البيض فيه. |
| brooder | حاضنة: الوسيلة التي يتم عن طريقها تهيئة الظروف المناسبة من درجات حرارة الانقاف ورعايتها. وخلافها لنمو |
| broodiness, layerage | رقاد: احتضان الطير للبيض لمدة بالحرارة اللازمة لنمو الجنين وفقس البيضة. |
| brooding | حضانة الصيصان: هي العملية التي يتم من خلالها تهيئة الظروف المناسبة لنمو الصيصان ورعايتها. |
| brooding bird | طير راقد |
| broods | حضنة النحل: مجموعة أطوار النحل المختلفة غير الكاملة (تشمل البيض واليرقات والعذارى). |
| broody hen | دجاجة راخم: دجاجة تظهر عليها علامات الرقاد. |
| broomrape | نبات الهالوك: أحد النباتات الزهرية الطفيلية. |
| bud | برعم |
| budding | تطعيم بالبرعم: الصاق برعم من فرع نبات يراد إكثاره على ساق نبات آخر من نفس النوع أو الجنس. |
| bulb | بصلة: ساق أرضية قرصية تحيط بها أوراق لحمية (شحمية) مثل البصل والثوم. |
| bulbil | بصيلة |
| bulk density | كثافة ظاهرية: كثافة التربة بما فيها المسافات البينية. |
| bull | فحل البقر |
| bunch of bananas | قطف موز |
| burghol (boiled & cracked wheat) | برغل: حبوب القمح بعد سلقها ثم جرشها وتستعمل غالبا في بلاد الشام، وتدخل في بعض المأكولات . |
| butter | زبد زبدة |
| butyric acid | حمض الزبدة |
| by - product | ناتج عَرَضي: هو الشيء الذي يمكن الحصول عليه ويستفاد منه بعد الحصول على الناتج الرئيسي، مثل الحصول على التبن بعد أخذ محصول الحبوب . |
| cactus plant | صُبّار |
| caecum | أعور (الأعور في القناة الهضمية للطيور): إحدى زائدتين تقعان بين الأمعاء الدقيقة والمستقيم في الطيور. |
| calf | عجل |
| calibration, adjustment | معايرة |
| callus | جسأة: نسيج لين يتشكل على جراحات النبات . |
| calyx | كأس الزهرة: المحيط الخارجي من أوراق الزهرة. |
| cambium | طبقة مولّدة: طبقة من نسيج خلوي لين واقعة بين اللحاء والخشب ولها القدرة على الانقسام لتكوين خلايا جديدة. |
| cane | قصب خيزران: ساق نباتية تظهر عليه العقد والسلاميات بوضوح، مثل ساق قصب السكر والخيزران. |
| cane training | تربية قصبية |
| canned foods | أغذية معلبة |
| cannibalism | نقر وافتراس (في الدجاج): ظاهرة وراثية في بعض أنواع الدجاج اذ يقوم الفرد منها بالاعتداء على غيره من نفس مجموعته بنقر بعض أجزاء الجسم. |
| capillary water | ماء شَعْري: ماء يوجد في المسام الدقيقة للتربة وليس كله متيسرً للنبات . |
| cappillarity | الخاصية الشعرية: خاصية ارتفاع السوائل في الأنابيب الشعرية فوق مستوى السائل الموجود خارجها، وهي أحد العوامل التي تساعد في رفع العصارة إلى أعلى النبات. |
| carbohydrate | كربوهيدرات: مادة عضوية تتكون من كربون وهيدروجين وأكسجين مثل السكر والنشا. |
| carbonated beverages | مشروبات غازية |
| carotine | جزرين كاروتين: صبغة صفراء أو برتقالية توجد في البلاستيدات الملونة في النباتات . |
| carpel | متاعية: إحدى أوراق المتاع. |
| casein | جبنين: أحد بروتينات الحليب التي تتخثر عند اضافة أنزيم الرنين إلى الحليب. |
| castration | خصي |
| catalyst | عامل مساعد: مادة تساعد على احداث التفاعل الكيماوي أو اسراعه دون أن يطرأ عليه تغيير في نهاية التفاعل. |
| causing agent | مسبب |
| cell sealing | ختم العيون: تغطية عاملات النحل للعيون السداسية بطبقة من الشمع. |
| cellulose | سليلوز: مادة كربوهيدراتية تدخل في تكوين جدران الخلايا النباتية. |
| centrifugal force | قوة نابذة |
| cermination | إنبات |
| cervix | عنق الرحم |
| chain | سلسلة: أداة لقياس الأبعاد الزراعية، ويكون بأطوال محددة. |
| chalk board | سبورة |
| cheese | جبن جبنة |
| cheese pressing | كبس الجبنة |
| chemical control | مكافحة كيماوية |
| chenopodiaceae | الفصيلة الرمرامية |
| cherry | كرز |
| chick | نقف: اصطلاح يطلق على الصوص (الكتكوت) بمجرد خروجه من البيضة. |
| chilling requirements | الحاجة إلى البرودة: كمية البرودة اللازمة لتكوين البراعم. |
| chip budding | تطعيم بالكشط |
| chisel piough | محراث حفّار: محراث ذو أسلحة مدببة لشق التربة وتفكيكها وقطع الحشائش من تحت السطح وتقليع جذور النباتات . |
| chlorophyl | يخضور (كلوروفيل): المادة الخضراء في النبات . |
| chlorosis | صُفارالأوراق |
| churn | خَضّاض الزبد |
| cippoliti weir | هدار كيبوليتي: شكله شبه منحرف ويستخدم لقياس كمية الماء في المجرى. |
| citric acid | حمض الليمون |
| citrus trees | أشجار الحمضيات: أشجار فاكهة تضم الليمون والبرتقال وما شابهها. |
| clay | طين |
| cleft grafting | تركيب بالشق |
| climate | مناخ |
| climatic effect | تأثير مناخي |
| climatical classification | تصنيف مناخي |
| climber | نبات متسلق |
| clipping | تقليم الأظلاف: قص الجزء الزائد من الاظلاف . |
| cloven hoof | ظلف: المادة القرنية التي تحيط بنهاية أطراف بعض الحيوانات (الحيوانات المجترة) كالأبقار والاغنام. |
| coarse feed | علف خشن |
| coccidia | كوكسيديا: مرض معد سببه بروتوزوا (كائنات أولية)، ومنه أنواع مختلفة، فمنه نوع يصيب الطيور وآخر يصيب الارانب وثالث يصيب الماشية. |
| cocoon | شرنقة: الغلاف الذي يحيط بطور العذراء في بعض الحشرات . |
| coemel | كعيب |
| cohension force | قوة الالتصاق: القوة التي يتم بها التصاق جزيئات مادة بجزيئات مادة أخرى. |
| cohesion | تماسك |
| cold | رشح |
| colostrum | لبأ (اللبأ): هو أول الحليب الناتج بعد الولادة ويختلف في تركيبه عن الحليب العادي. |
| comb | عرف الدجاج: الجزء اللحمي الموجود على رأس الدجاج. |
| comb | قرص شمع |
| comb foundation | أساس شمعي: قطعة من الشمع مصممة بمقاسات معينة عليها أشكال سداسية يقوم النحل بمطها مكونا العيون السداسية. |
| commission | عمولة |
| common variety | صنف شائع |
| community development | تنمية المجتمع |
| comparative test | اختبار مقارن: اختبار يجريه المختص لمقارنة حالة ما تظهر لديه بالحالة الطبيعية. |
| compatibility | توافق: توافق بين الأصل والطعم. |
| complete metamorphosis | تطور كامل: مرور حياة الحشرة بالأطوار التالية: بيضة - يرقة - عذراء - حشرة كاملة. |
| compositae | الفصيلة المركبة |
| compound fertilizer | سماد مركب |
| compound leaf | ورقة مركبة |
| concentrated feed | علف مركز: علف غني بالمواد الغذائية وسهل الهضم. |
| concrete canal | قناة مبطنة بالخرسانة |
| condensation | تكاثف |
| condensed milk | حليب مكثف: حليب أزيل جزء من مائه. |
| condensed yoghurt, labaneh | لبنة: لبن رايب أخذت منه نسبة كبيرة من الماء. ينتشر استعمالها في شرقي العالم العربي. |
| connective tissue | نسيج ضامّ (رابط): نسيج يربط بين أنسجة الجسم المختلفة. |
| conservative feed | عليقة حافظة: كمية الغذاء الذي يعطى للحيوان والتي تكفي لقيام أجهزته المختلفة بوظائفها بصورة طبيعية. |
| constipation | امساك |
| consumer cooperative | تعاونية استهلاكية |
| contact poison | مبيد باللمس |
| contamination | تَلَوّث: احتواء وسط ما على كائنات حية دقيقة ضارة أو على مواد ضارة. |
| continuous method or flash pasteurization | بسترة سريعة |
| contour | خط المناسيب (خط كونتور) |
| contour line | منسوب: خط يمثل المواقع المتساوية الارتفاع عن سطح البحر. |
| contour system | منسوبية: الزراعة على خط منسوب واحد في الأراضي غير المستوية. |
| contracting matter | مادة قابضة: مادة ذات طعم قابض كالتي في قشر الرمان. |
| controlled flooding | غمر محدود |
| convalescence | نقاهة |
| convolvulaceae | الفصيلة العليقية |
| cooperation | تعاون |
| cooperative | جمعية تعاونية |
| cooperative legislation | تشريع تعاوني |
| cooperative lending | تسليف تعاوني |
| cordon training | تربية حزامية |
| corm | كعب: ساق أرضية منتفخة، تظهر عليها السلاميات والعقد والأوراق الحرشفية مثل القلقاس . |
| cormel | كُعَيْب |
| corn - ear | عرنوس الذرة (كوز الذرة) |
| corolla | تُوَيْج: المحيط الذي يلي محيط الكأس ويشمل عادة الأوراق الزهرية ذات اللون والرائحة. |
| corrugation irrigation | ري بالتعرّج: أحد أنواع الري السطحي الذي يتم تصميمه بطريقة خاصة لضمان ري الأرض غير المستوية. ويطلق عليه بالاردن الري بالدواليب . |
| cotyledon | فلقة: الورقة المتحورة الموجودة في جنين البذرة. |
| cream | قشدة |
| critical period | فترة حرجة |
| crop rotation | دورة زراعية |
| crop threshing | درس المحصول: العملية التي يداس بها المحصول من أجل فصل الحبوب عن الأجزاء الاخرى من النبات مثل درس القمح. |
| cross - breeding | خلط: تزاوج بين فردين ينتميان إلى سلالتين مختلفتين. |
| cross - pollination | تلقيح خلطي: انتقال حبوب اللقاح من متك الزهرة إلى ميسم زهرة أخرى على نبات آخر. |
| cross compatibility | توافق خلطي: أحد الشروط الواجب توافرها لنجاح عملية التلقيح والإخصاب بين صنفين مختلفين من النبات . |
| crown layering | ترقيد تاجي |
| cruciferae | الفصيلة الصليبية |
| crude protein | بروتين خام: البروتين الكلي بما فيه البروتين الحقيقي والمركبات النيتروجينية غيرالبروتينية مثل اليوريا والاملاح النيتروجينية. |
| crushed grains | حبوب مجروشة |
| cucurbitaceae | الفصيلة القرعية |
| culticator, mattock | مِعْزَقَة |
| cultivation | عزق |
| culture medium | بيئة غذائية (وسط غذائي) |
| curcuma | كركم: عشب استوائي تستخرج منه صبغة صفراء تستعمل لصبغ بعض المأكولات. |
| curd formation | تجبن: تحول الحليب إلى جبنة. |
| cuticle | بشرة النبات: الطبقة الخارجية لأنسجة النبات . |
| cutin | جليدين: مادة شمعية تغطي أسطح أجزاء النبات وخصوصا الطبقة العليا للأوراق، لحمايتها من المؤثرات الخارجية. |
| cutting | عقلة: جزء من ساق أو جذر أو ورقة يستعمل للإكثار. |
| cutting back pruning | تقليم تقصير |
| dairy cattle | أبقار حلوب |
| dairy plant | معمل ألبان |
| day labourers | عمال يوميون |
| decidious tree | شجرة متساقطة الأوراق |
| dehorning | قص القرون |
| dehydration | تجفيف صناعي |
| dehydration of foods | تجفيف الأغذية |
| delayed foliation | توريق متأخر |
| delivery | ولادة |
| density of particles | كثافة الحُبَيْبات |
| dew | ندى |
| diagnosis | تشخيص |
| diarrhea | إسهال |
| dicotyledon | ثنائية الفلقة |
| difficult labour | ولادة عسرة |
| digested food | غذاء مهضوم |
| dioecious plant | نبات ثنائي المسكن: نبات توجد أزهاره المذكرة على نبتة في حين توجد أزهاره المؤنثة على نبتة أخرى مثل النخيل. |
| disinfectant | مطهر |
| disinfection | تطهير: العملية التي يتم بها التخلص من أكبر عدد ممكن من الكائنات الحية المرضية. |
| ditch | قناة ترابية |
| diversion ratio | نسبة تحويل العلف: هي النسبة بين كمية العلف المستهلك إلى كمية الزيادة في وزن الجسم. |
| diversion weir | إهدار التحويل: يستخدم لتحويل الماء إلى مكان آخر. |
| domestic animal | حيوان داجن |
| donum | دونم: وحدة مساحة من الأرض وتساوي في الاردن (1000)م2. |
| dormancy | طور السكون: الفترة التي تبقى فيها البراعم والبذور ساكنة لعدم ملاءمة الظروف البيئية المحيطة، ولكنها تنمو عند توافر الظروف المناسبة. |
| double plough | محراث مزدوج |
| double purpose cattle | أبقار ثنائية الغرض: أبقار تربى من أجل غرضين كالأبقار التي تربى من أجل لحمها وحليبها. |
| drainage | صرف المياة |
| draught | جرعة |
| drawn (trailed) implement | آلة متطورة |
| dried figs | تين مجفف قُطلأيْن |
| dried milk | حليب مجفف |
| drip irrigation | ري بالتنقيط |
| drone | ذكر النحل |
| dry - farming | زراعة بعلية |
| dry farming | زراعة بعلية |
| dry seed - broadcasting | عفير: زراعة البذور في الأرض وهي جافة. |
| dung | روث |
| dusting | تعفير |
| early blight | لفحة مبكرة |
| early blight | لفحة مبكرة |
| earth clod | كدر |
| earth layering | ترقيد أرضي |
| economic feasibility | جدوى اقتصادية |
| edematous tuber (oedematous tuber) | ورم استسقائي: ورم ناشئ عن تجمع سوائل مترشحة من أنسجة الجسم. |
| edging | تحديد: عملية يقصد بها توضيح حدود قطعة الأرض. |
| egg membrane | غشاء البيضة: غشاء جلدي رقيق يبطن قشرة البيضة ويحيط بالمحتويات الداخلية للبيضة. |
| egg ventilation | تهوية البيض |
| electro - magnetic board | لوحة كهرومغناطيسية |
| emulsion | مستحلب |
| emulsion | مستحلب: المحلول غير الحقيقي . |
| endemic disease | مرض مستوطن |
| endosperm | سويداء (إندوسبرم): المواد الغذائية المختزنة في البذرة. |
| enriched milk | حليب مُدَعَّم: حليب مضاف اليه مواد غذائية معينة حسب الغرض من استعماله. |
| enzyme | أنزيم: خميرة كيماوية تساعد في الاسراع باتمام التفاعلات الكيماوية التي تحدث في جسم الكائن الحي. |
| epidemic disease | مرض وبائي: مرض ميكروبائي سريع الانتشار ويصيب عددا كبيرا من الكائنات الحية. |
| epididymis | بربخ: جسم صغير يميل للاستطالة يوجد على جانب الخصية. |
| erect stem | ساق قائمة: ساق النبات التي تنمو إلى أعلى مثل ساق معظم الأشجار. |
| erosion | انجراف |
| essential nutrient element | عنصر غذائي رئيسي |
| european foul brood | مرض تعفن الحضنة الأوروبي: مرض بكتيري يصيب حضنة النحل وتكون أجساد ضحاياه صفراء لامعة. |
| evaporation | تبخر |
| evaporation | تبخر |
| evergreen tree | شجرة دائمة الخضرة |
| ewe | نعجة |
| exhaustive crop | محصول مجهد |
| exhibition window | نافذة العرض |
| exhibtion, display | معرض |
| extension aids | معينات ارشادية |
| extension method | وسيلة إرشاد |
| extension programme | برنامج ارشادي |
| extension supervisor | مراقب إرشادي |
| extensional evaluation | تقييم ارشادي |
| facultative parasite | فطر طفيلي امكانا |
| fall cream milk | حليب كامل الدسم |
| fallopian tube | قناة فالوب: قناة رفيعة متعرجة لها فتحة قمعية الشكل لالتقاط البويضة، وظيفتها نقل البويضة من المبيض إلى الرحم. |
| fallow land | أرض بور |
| false stem | ساق كاذبة: ساق غير حقيقية كما في ساق الموز. |
| family | فصيلة: فصينة الحيوان هي التي تضم عددا من الاجناس تجمع بينها صفات متشابهة مشتركة. |
| farm management | ادارة المزارع |
| farm producat elements | عناصر إنتاج المزارع |
| farmer | زارع |
| farmers` union | اتحاد الزُرّاع |
| fat cluster | عنقود الدهن |
| fat granule | حُبَيْبَة الدهن |
| fattening | تسمين |
| fatty acid | حَمْض دهني |
| fatty tissue (adipose tissue) | نسيج دهني: نسيج يتكون من خلايا مخزنة للدهن. |
| feas - hold | حِكْر |
| feeder | كوب تغذية: وعاء يستخدم لتغذية أفراد النحل وله أشكال متعددة. |
| feeder | معلف: الوعاء الذي يوضع فيه طعام الحيوانات أو الطيور، وغالبا ما يستعمل للدجاج. |
| female goat kid | سخلة |
| fencing | تسييج |
| fermentation | ترويب: تخمير الحليب باضافة روبة لتحويله إلى لبن رايب . |
| fermented matter | مادة متخمرة |
| fertilization | إخصاب: اتحاد الخلية التناسلية الذكرية الموجودة في حبة اللقاح بالخلية التناسلية الأنثوية الموجودة في البويضة |
| fertilization | إخصاب: العملية التي يتم بها اتحاد الخلية التناسلية الذكرية بالخلية التناسلية الأنثوية مما ينشأ عنه البويضة المخصبة. |
| fertilized egg | بيضة مخصبة: البيضة التي تم اندماج الحيوان المنوي بها. |
| fetus (foetus), embryo | جنين |
| fibre crops | محاصيل الألياف |
| field capacity | سعة حقلية: يطلق على المحتوى المائي الذي يبقى في التربة بعد أن يتم صرفها صرفا طبيعيا. |
| field crops | محاصيل حَقْلِية |
| filament | خيط السداة: الجزء الرفيع الاسطواني من السداة. |
| film - strip | شريط فيلم |
| final ripening phase | طور النضج الأخير |
| fine straw | تبن |
| fixed capital | رأس مال ثابت |
| flannel board | لوحة وبرية |
| flavour | نكهة |
| fleshy root | جذر لحمي |
| flipper swell | انتفاخ مستتر: مظهر لعلبة الصفيح في أولى مراحل فساد محتوياتها الغذائية. |
| floriculture | علم نباتات الزينة |
| flow of milk | ادرار الحليب |
| flower bud | برعم زهري |
| flowering | أزهار |
| flowery disc | قرص زهري |
| foetal (fetal) membrane | غشاء جنيني: غشاء يحيط بالجنين للمحافظة عليه. |
| fog | ضباب |
| food preservation | حفظ الغذاء |
| foot & mouth disease | حمى قلاعية(مرض الفم والظلف): مرض فيروسي معد سريع الانتشار يصيب الحيوانات ذوات الظلف ، وقد يصيب الانسان، ويتميز بوجود فقاعات وبثرات بالفم والقدم وحلمات الضرع. |
| forest | حرج (حَرَاج) غابة |
| forest tree | شجرة حرجية |
| fork | مَرّ شَوْكِيّ: أداة على شكل الشوكة تستعمل في أغراض مثل قلع الشتلات وتفكيك التربة. |
| forward buying | بيع السلم: بيع آجل بعاجل. |
| frame | إطار برواز: أربع قطع من الخشب مصنوعة بطريقة خاصة وتجمع معا على شكل مستطيل من أجل تثبيت الاساس الشمعي عليها، ويستعمل في خلايا النحل الحديثة. |
| free stable | اسطبل طليق: حظيرة تكون فيها الحيوانات حرة الحركة وغير مقيدة. |
| free water (gravitaitonal water) | ماء حُرّ: الماء الذي يوجد بين حبيبات التربة وحركته سهلة ويعتبر من الماء الميسور للنبات. |
| frost | صقيع |
| frost | صقيع |
| fruit | ثمرة |
| fruit cane | قصبة ثمرية: تطلق على الفرع الذي يحمل ثمارا في العنب . |
| fruit crushing | هَرْس الثمار |
| fruit picking | قَطْف الثمار |
| fruit setting | عقد الثمرة |
| fruit sorting | فرز الثمار |
| fruit spur | دابرة ثمرية: فرع قصير يحمل الثمار في بعض أشجارالفاكهة. |
| fruity growth | نمو ثمري |
| full cream milk | حليب كامل الدسم |
| fumigation | تبخير: إحدى طرق استعمال المبيدات الكيماوية، حيث تكون المادة الكيماوية محفوظة على شكل سائل تحت ضغط عال وعند الاستعمال يخفف الضغط فيخرج المبيد على شكل غاز. |
| fungicide | مبيد الفطريات |
| fungus | فطر |
| furrow | ثلم |
| furrow irrigation | ري بالأثلام |
| galls | تَدَرّنات |
| garbage fertilizer | سماد القمامة |
| gaseous phase | الجزء الغازي |
| gaseous pockets | جيوب غازية: حيز يتكون داخل الجبنة بسبب الغازات الناشئة عن التحلل بفعل البكتيريا أو الفطر، وعند عمل قطع في هذا الجبن تظهر أجزاء من هذه الجيوب تسمى ثقوبا غازية. |
| gaseous pores | ثقوب غازيّة: فتحات صغيرة ناشئة عن تكون الغازات بفعل البكتيريا (أو الفطر) في أنواع الجبن. |
| gelatine | هُلام جيلاتين |
| genetic - improvement | تحسين وراثي: هو مجموعة من العمليات المختلفة التي يتم بواسطتها الوصول إلى صفات وراثية أفضل في الكائن الحي. |
| ghee | سمن |
| girdling | عملية الحزال: حز ساق النبات دائريا لمنع وصول المواد الناضجة إلى اسلفه. المواد الناضجة إلى اسلفه. |
| gizzard | قانصة: جزء من القناة الهضمية للطيور وفيها يتم طحن الغذاء. |
| globulin | غلوبيولين: أحد أنواع البروتينات . |
| goat | ماعز |
| grading | تدريج |
| grafted cutting | عقلة مركبة |
| grafting | تركيب بالقلم: إحدى طرق التطعيم باستعمال القلم. |
| grafting | تطعيم |
| grain | حبة |
| gramineae | الفصيلة النجيلية |
| granulated texture | قوام حبيبي |
| grape cluster | عنقود العنب |
| graph | رسم بياني |
| grasses | حشائش |
| green feed (fodder) | علف أخضر |
| green fodder crops | محاصيل العلف الاخضر |
| green house(glass house) | بيت زجاجي |
| green manure | سماد أخضر |
| groove grafting | تطعيم أخدودي |
| ground water | ماء جوفي |
| ground water | ماء جوفي |
| ground well | بئر جوفيّة |
| growing point | قمة نامية |
| growth season | موسم النمو |
| hail | بَرَد |
| hair (fur of camels) | وبر (وبر الجمل) |
| halawa tahiniya, (sweet made of sesame oil and sugar) | حلاوة طحينية |
| hard skimmed yoghurt | أقط (جميد): الناتج من اللبن بعد أخذ الزبدة منه حيث يجفف على صورة كتل شبه كروية، وغالبا ما يستعمل في الطبخ بعد مَرْسه. |
| hard swell | انتفاخ صلب: مظهر لعلبة الصفيح يبين درجة متقدمة لفساد محتوياتها الغذائية. |
| hard water | ماء عسر: الماء المالح الذى يمنع من رغوة الصابون. |
| hardening | تقسية |
| hardening of seedlings | تقسية البادرات: معاملة النباتات الصغيرة بطريقة ما يجعلها أكثر مقاومة للظروف القاسية. |
| harrow | زحافة |
| harvesting | حصاد |
| hatching | فقس |
| hay | حشيش مجفف (دريس) |
| hay | دريس: نباتات عشبية يتم قطعها وتجفيفها بطريقة خاصة بحيث تصبح قابلة للخزن من أجل اعطائها علفا للحيوانات . |
| head to head system | نظام الرؤوس المتقابلة: أحد أنظمة تربية الأبقار في الحظائر بطريقة معينة بحيث تكون فيها الرؤوس متقابلة. |
| head training | تربية رأسية |
| heat period, oestrus (estrus) cycle | دورة الشَبَق: الوقت الذي يمضي بين شبقين متتاليين. |
| heavy soil | تربة ثقيلة |
| hedge plant | نبات سياجي |
| heifer | بَكّيْرَة: البقرة بعمر (2-3) سنوات قبل ان تلد. |
| hencoop | قن: بيت الدجاج. |
| herbaceous plant | نبات عشبي: يطلق على النبات الذي لا تتخشب ساقه عادة. |
| herbicide | مبيد الأعشاب |
| herbs | أعشاب |
| herd | قطيع |
| hive tool | عتلة النحال: أداة يستعملها النحال في عمليات مختلفة في الخلية مثل زحزحة الإطارات الخشبية بعضها عن بعض . |
| homogenized milk | حليب مجنس: حليب تم تكسير حبيباته الدهنية إلى أجزاء صغيرة جدا تبقى عالقة ولا تطفو. |
| honey extractor | فَرّاز العسل: أداة تستعمل لفصل العسل من الأقراص الشمعية. |
| honey harvesting | اشتيار: جمع العسل. |
| honey ripening | انضاج العسل: المراحل التي يمر بها العسل في داخل العيون السداسيةفي الأقراص الشمعية، حيث تقوم العاملات بتقليل الرطوبة منه عن طريق التبخر. |
| hooping | تعبئة في القوالب |
| horizontal co - ordinate | احداثي أفقي |
| horizontal expansion | توسع أفقي |
| hormone | هرمون: مادة منظمة في العضو، تفرزها غدة صماء ويتم نقلها عن طريق الدم. |
| horticulture | علم البستنة |
| host | عائل |
| hotbed | منبت دافئ |
| humidity | رطوبة |
| humped cattle | ماشية ذات سنام |
| humus | دبال: مادة عضوية لم يتم تحللها تماما. |
| hybrid | هجين: الفرد الناتج عن أبوين مختلفين في صفة أو أكثرمن الصفات الوراثية. |
| hybrid vigor (heterosis) | قوة الهجين: توفر صفات مرغوبة في الكائن الحي لاتظهر بنفس المستوى في كل من أبويه. |
| hybridization | تهجين: عملية تزاوج بين حيوانين مختلفين في صفة وراثية أو أكثر وينتج عن ذلك مواليد ذات صفات مختلطة. |
| hygroscopic water | ماء استرطابي: الماء الذي يحيط بحبيبات التربة على شكل أغشية رقيقة جداً ولا يستفيد منه النبات. |
| hypha | هيفا: خيط فطري. |
| ice - cream | مُثَلّجات الحليب: منتجات غذائية لبنبة متجمدة مصنوعة من الحليب والسكر أساسً. |
| immunity | مناعة: مقدرة الجسم على مقاومة الامراض المعدية. |
| immunization | تحصين: هو اكساب الجسم مناعة ضد مرض ما عن طريق اعطائه اللقاح أو المصل المناسب |
| inarching grafting | تركيب دعامي |
| incomplete metamorphosis | تطور ناقص: مرور حياة الحشرة بالأطوار التالية: بيضة - حورية - حشرة كاملة. |
| incubation | تفريخ: عملية يتم بها وضع بيض الطير في ظروف ملائمة ليتم فقسه وخروج الانقاف . |
| incubation | تحضين: حفظ الشيء على درجة حرارة معينة (تكون دافئة عادة) |
| incubator | فقاسة: الآلة التي يتم بها تفقيس البيض بطريقة صناعية. |
| incubator | مُحَضِّن: جهاز يتحكم بدرجات الحرارة حسب الرغبة، ويحفظ بداخله مواد أو عينات |
| indigestion | تخمة |
| infection | عدوى |
| infectious (contagious) disease | مرض معد |
| infectious abortion | إجهاض مُعْدٍ |
| inflorescence | نورة: مجموعة أزهار توجد على حامل زهري واحد. |
| ingredient | مادة أولية: مادة تدخل في تصنيع مواد أخرى. |
| injection | حقنة: سائل يعطى لجسم الحيوان عن طريق الجلد أو العضل أو الوريد لغرض طبي. |
| inoculation of milk | تلقيح الحليب: كإضافة بكتيريا أو فطر إلى الحليب لغرض معين. |
| inoculum | طُعم: مادة حيوية تعطى للجسم ضد العدو |
| insecticide | مبيد الحشرات |
| insemination for mating | تلقيح تضريب: تلقيح طبيعي في الحيوان. |
| instant starch | نشا سريع الذوبان |
| inter planting | زراعة بينية |
| internode | سُلاميّة: جزء ساق النبات المحصور بين عقدتين متتاليتين. |
| intestinal juice | عصارة معوية: عصارة هاضمة تفرزها غدد خاصة توجد بجدار الأمعاء الدقيقة. |
| ion | أيون |
| ionosphere | أيونوسفير: طبقة الجو المتأيّنة وهي خارج طبقة الاكسوسفير. |
| irrigated farming | زراعة مروية |
| irrigated land | أرض مروية |
| isolation | عزل |
| itching | حكة: حالة مرضية تظهر على بعض أجزاء الجسم نتيجة لعوامل مختلفة مما يستوجب اللجوء إلى حك الجزء المصاب . |
| jam | مُرَبّى |
| katabolism | عملية الهدم |
| lactic acid | حمض اللبن |
| lactose | سكر الحليب (لاكتوز): المادة السكرية الموجودة في الحليب . |
| lamb | حَمَل |
| land cultivation | فلاحة الأرض |
| landscaping | تنسيق الحدائق |
| lapping mouth | فم لاعق |
| larva | يرقة: طور الحشرة الذي ينتج عن فقس البيضة وقبل أن يتحول إلى عذراء. |
| late blight | لفحة متأخرة |
| latent bud (dormant bud) | برعم ساكن (برعم كامن) |
| lateral bud | برعم جانبي: البرعم الموجودة في أي مكان على الساق أو الفرع ما عدا الطرف . |
| latex | حليب نباتي: عصارة نباتية بلون الحليب العادي وقوامه. |
| lawn, turf | مسطح أخضر |
| laxative | مُلَيّن: مادة تسهل اخراج الفضول من الأمعاء. |
| layer | دجاجة بَيّاضة |
| layered brooder | حاضنة ذات طبق: أحد أنواع الحاضنات وتتكون من قفص من أسلاك مشبكة مقسمة إلى طبقات بعضها فوق بعض . |
| layering | ترقيد: إحاطة جزء من أحد أفرع النبات بتربة أو بيئة مناسبة لتكوين الجذور مع إبقاء الفروع متصلة بالنبات الأم. |
| laying worker | أم كاذبة: حالة تظهر عند فقدان ملكة النحل لسبب من الأسباب وتتطوع إحدى العاملات لتقوم مقام الملكة بوضع البيض ويكون غير مخصب . |
| leaf base | قاعدة الورقة |
| leaf blade | نصل الورقة |
| leaf bud | برعم خضري برعم (ورقي) |
| leaf sheath | غمد الورقة |
| leaf stalk (petiole) | عنق الورقة |
| legal body | هيئة معنوية اعتبارية |
| legumes | بقوليات (محاصيل قرنية) |
| leguminasae | الفصيلة البقولية |
| lethal dose | جرعة مميتة |
| level | ميزان تسوية (استواء): جهاز يستعمل لتحديد ارتفاع نقاط مختلفة في قطعة أرض ما، ويسمى مسواة المساح. |
| light clay soil | تربة طينية خفيفة |
| light pruning | تقليم خفيف: إزالة أجزاء قليلة من الفروع. |
| light soil | تربة خفيفة |
| liliaceae | الفصيلة الزنبقية |
| lime soil | تربة كلسية |
| limestone | حجر كلسي: نوع من الصخور يتكون من كربونات الكالسيوم، ويضاف لبعض علائق الحيوان. |
| lipids (fats) | دهن دهون |
| liquid phase | الجزء السائل |
| litter | فرشة الحيوان: الأرضية المعدة بطريقة معينة والتي تلامس جسم الحيوان لتوفير الراحة له، مثل فرشة التبن أو نشارة الخشب . |
| liver fluke | دودة كبدية |
| loamy soil | تربة متوسطة |
| local leader | قائد مَحَلّي |
| long - term loan | قرض طويل الأجل |
| loud speaker | مكبر الصوت |
| lycopene | ليكوبين: الصبغة الحمراء في ثمار البندورة. |
| main product | ناتج رئيسي: الناتج المستهدف الحصول عليه، كتربية الأبقار من أجل الحصول على الحليب . |
| major elements | عناصر أساسية |
| male goat (he goat) | تيس |
| male goat (he goat) | ثنية: انثى الأغنام وعمرها من سنة إلى سنتين ولم تلد. |
| male goat kid | جدي |
| malt | شعير الجعة: شعير مُنَبّت بالنقع في الماء. |
| malvaceae | الفصيلة الخبازية (الخبيزية) |
| mammal | حيوان لبون حي: حيوان يلد ويرضع صغاره اللبن من الاثدية. |
| mandibulate | قارض |
| mange | جرب |
| manger | مذود: الوعاء أو المكان الذي يوضع به طعام الحيوان الكبير. |
| manure | زبل |
| marshy soil | تربة غدقية |
| mastitis | التهاب الضرع المعدي: مرض بكتيري معد يصيب ضرع الأبقار ويتميز بتورم الضرع واحمراره وتلف نسيجه وتغير صفات اللبن. |
| mating | سفاد (تشبيه أو تضريب): اتصال ذكور الحيوانات بإناثها بقصد التناسل والتكاثر. |
| measuring tape | شريط قياس: في المساحة، شريط مدرج لقياس الأبعاد والمسافات . |
| medicinal plant | نبات طبي |
| medium - term loan | قرض متوسط الأجل |
| metabolism | أيض (التحول الغذائي): مجمل عمليات التحول الغذائي. |
| meteorological forecast | تنبؤات جوية |
| micro - organism | كائن حي دقيق |
| microbe | ميكروب |
| middle - man | وسيط (الوسيط) |
| milk churning | خَضّ الحليب: تحريك الحليب بطريقة خاصة بهدف استخراج الزبدة منه. |
| milk coagulation | تَخَثّر الحليب |
| milk fever | حمى الحليب: مرض يحدث بعد الولادة السريعة أو قبلها بقليل، ويتميز بنوبة اغماء طويلة، وهو كثيرالحدوث في الحيوانات.الوفيرة الادرار |
| milk phase | طور اللبن |
| milk separating | فرز الحليب |
| milk solids | جوامد الحليب: جميع مكونات الحليب ما عدا الماء. |
| milk spoilage | فساد الحليب |
| milk stones | أحجار الحليب: بقايا الحليب المتحجر في الأماكن التي يصعب تنظيفها. |
| milking | حِلابَة |
| milling, grinding | طحن هَرْس |
| mineral oil | زيت معدني |
| minor elements | عناصر فرعية |
| mixed bud | برعم مختلط |
| modern bee - hive | خلية نحل حديثة: عبارة عن صندوق خشبي ذي أبعاد ثابتة يوضع داخله الإطارات وهي مصممة بطريقة يسهل فيها تربية النحل وتسمى بالخلية ذات الإطارات المتحركة. |
| modified leaf | ورقة متحورة |
| molasses | دبس: مادة سكرية تصنع من بعض ثمار الفاكهة كالعنب والتمر، أو هي المادة السكرية التي تنتج عند صناعة السكر، وهذه غالبا ما تضاف إلى علائق الحيوان. |
| mold board plough | محراث قلاب |
| molting, moulting | انسلاخ: تبديل الطبقة الخارجية من جسم بعض الحشرات أو بعض الزواحف بطبقة جديدة. |
| monocious plant | نبات أحادي المسكن: نبات توجد أزهاره المذكرة والمؤنثة على نفس النبتة مثل الكوسا. |
| monocotyledon | أحادية الفلقة |
| morphological characteristic | صفة شكلية: صفة تعبر عن تركيب الجسم. |
| mosaicing | برقشة |
| mother culture | المزرعة الأم: بكتيريا تنمى في بيئة مناسبة وتكون مصدرً لاستعمالها في أغراض مختلفة. |
| motion pictures | صور متحركة (سينما) |
| mould board plough | محراث مِطْرَحي: محراث قلاب بسلاح واحد او اكثر ومطرحة او اكثر، يستعمل لتفكيك التربة وقلبها ودفن بقايا المحاصيل السابقة والمواد العضوية بداخل التربة |
| moulting | نسول الريش (قلش): تبديل الريش في الطور. |
| mounted implement | آلة محمولة |
| mucus | مخاط |
| mucus membrane | غشاء مخاطي |
| multipurpose cooperative | تعاونية متعددة الأغراض |
| mycelia | غصينات فطرية |
| mycoderma | أدمة فطرية (ميكوديرما): أحد أنواع الفطر الهوائية. |
| natural manure (fertilizer) | سماد طبيعي |
| nectar | رحيق الأزهار: مادة سائلة حلوة المذاق تفرزها غدد خاصة في بعض أزهار النباتات . |
| nectar flow season | موسم سيل (فيض): الموسم الذي تتفتح فيه الأزهار وتتدفق فيها العصارات، وغالبا ما يكون في الربيع. |
| nematode | دودة ثعبانية |
| nest | عش: المكان الذي يضع فيه الطير بيضه. |
| nest | مباضة: مكان معد لوضع البيض . |
| Net benefit | العائد الصافي |
| net yield | صافي الحصيلة |
| neutral soil | تربة متعادلة |
| new castle disease | مرض نيوكاسل: مرض معد سببه فيروس يصيب الدواجن. |
| nitrification | تَأَزُّت: تحويل الامونيوم إلى نيتريتات ونيتراتات . |
| nitrogen fixation | تثبيت النيتروجين |
| nitrogen fixation | تثبيت النيتروجين: تحويل نيتروجين الجو إلى مركبات نيتروجينية بواسطة أنواع من البكتيريا. |
| nodule | عقدة جذرية |
| non - parasitic disease | مرض غير طفيلي |
| normal ripening phase | طور النضج العادي |
| nose, muzzle | مخطم خطم |
| nursery | مشتل |
| nymph | حورية: أحد أطوار الحشرات ذات التطور الناقص كما في الجراد والصراصير. |
| oak | بلوط |
| oaks | سنديانيات |
| oat | شوفان (زمير): نبات حولي يتبع الفصيلة النجيلية ويستعمل كعلف أخضر. |
| obligate parasite | فطر طفيلي ضرورة |
| occupied bee - hive | خلية نحل مأهولة |
| ocicular leaf | ورقة إبرية |
| oesophagus | مريء: جزء القناة الهضمية الموصلة بين البلعوم والمعدة |
| oestrus, oestrum | شبق: هي الحالة التي تكون بها أنثى الحيوان مستعدة لتقبل الذكر، وخلال هذه الفترة يتم إفراز البويضة. |
| of deteminate growth | محدودة النمو: نبات ذو نمو محدود. |
| off shoot (off set) | فسيلة خلفة: نبتة صغيرة تنشأ من الساق قرب النقطة التي تتفرع منها الجذور. |
| oil crops | محاصيل زيتية |
| oil sediments | رواسب الزيت |
| olive pickles | كبيس زيتون |
| omasum | المعدة الورقية: المعدة الثالثة للحيوانات المجترة. |
| orchard | بستان |
| organic matter (substance) | مادة عضوية |
| organsim | كائن حي |
| ornamental palms | نخيل الزينة |
| ornamental plant | نبات زينة |
| osmotic pressure | ضغط نضحي (أسموزي): الضغط الذي يتعرض له غشاء نصف منفذ يفصل بين محلولين مختلفي التركيز. |
| ovary | مبيض: الجزء القاعدي المنتفخ من متاع الزهرة وبداخله توجد البويضات . |
| ovary | مبيض: غدة جنسية أنثوية تفرز البويضات. |
| overrun | ريع الزَّبْد: الفرق بين وزن الزبد ووزن الدهن فيه. |
| ovulation | تبويض: خروج البويضة من المبيض . |
| ovum | بويضة: خلية تناسلية أنثوية. |
| package bees | نحل مرزوم: نحل يوضع في عبوات خاصة غالبا بدون أقراص وتحتوي كل عبوة على حوالي1/2 كغم أو أكثر من عاملات النحل، ويستعمل عادة لارساله بعيدا لأغراض تلقيح النبات أو لتقوية طوائف نحل ضعيفة. |
| packing | تعبئة |
| papula | بثرة: بقعة أو نقطة صغيرة ملتهبة تظهر على الجلد. |
| parasite | طفيل: هو الكائن الحي الذي يعتمد في معيشته على كائن حي آخر ويحصل منه على غذاء جاهز. |
| parasitic disease | مرض طُفَيليّ |
| parasitism | تَطَفّل |
| parthenocarpy | تكاثر بكري: تكوين الثمار في بعض النباتات دون الحاجة إلى التلقيح والإخصاب كبعض أصناف البرتقال. |
| parthenogenisis | تكاثر بكري: ظاهرة توجد في بعض أنواع الكائنات الحية، ومنها النحل، حيث تتكون أفراد من بويضات غير مخصبة، مثل ذكور النحل الناتجة عن البيوض غير المخصبة لملكة النحل، وكذلك بيوض العاملات . |
| pasteurization | بسترة: العملية التي يتم بها قتل الميكروبات المرضية في الغذاء عن طريق التسخين إلى درجات حرارة معينة. |
| pasteurization | بَسْتَرَة: رفع درجة حرارة المادة الغذائية لمدة كافية لقتل الكائنات الحية الدقيقة المرضية الموجودة فيها، ثم خفضها بصورة مفاجئة. |
| pasture | مرعى |
| pasture land | مرعى |
| patch budding | تطعيم بالرقعة |
| pathogenic microbe | ميكروب مرضي |
| peasant | فَلاّح |
| pecan | بيكان (جوز أمريكي) |
| pectin | بكتين: مادة كربوهيدراتية تذوب في المياه المغلية، توجد في الثمار اليانعة ولا سيما التفاح وتعمل على تماسك الانسجة النباتية. |
| pedigree record | سجل النسب: هو سجل يبين فيه مدى قرابة الحيوان بغيره من الافراد (آبائه وأجداده). |
| peduncle, stalk | شمراخ شمروخ حامل النورة |
| peg | وتد: قطعة معدنية أو خشبية مدببة من طرفها تستخدم في تحديد نقطة للدلالة على بداية الخط أو نهايته. |
| perfect flower | زهرة خنثى: زهرة تحتوى على كل الأجزاء التناسلية الذكرية والأنثوية. |
| perfect forming female | أنثى كاملة (في طائفة النحل): أنثى النحل التي تكون أعضاؤها التناسلية كاملة النضج والتكوين وهي الملكة، وتنتج عن بيضة مخصبة. |
| periodical pasture | مرعى دوري |
| permanent pasture | مرعى دائم |
| permanent planting soil | الأرض الدائمة: الأرض التي يمضي فيها النبات حياته بعد نقله من أرض المشتل. |
| permeability | نفاذية |
| perrenial flowers | أزهار معمرة: نباتات زينة معمرة. |
| pest | آفة |
| pest control | مكافحة الآفات |
| petal | تُوَيْجِية: إحدى أوراق التويج. |
| pharynx | بلعوم: الجزء الذي يلي تجويف الفم ويؤدي إلى كل من المريء والحنجرة. |
| phloem | لحاء: نسيج نباتي يقوم بنقل العصارة الناضجة. |
| phloem | لحاء: نسيج نباتي يقوم بنقل العصارة الناضجة. |
| photo period | فترة ضوئية |
| photosynthesis | تركيب ضوئي |
| pickles | مخلل: أجزاء نباتية كثمار الخيار مثلا تحفظ في محلول ملحي بغرض حفظها واكسابها طعم خاص. |
| piercing - sucking | ثاقب ماصّ |
| pinching | تطويش: قص أطراف الساق أو الأفرع. |
| pine cone | مخروط صنوبري |
| pines | صنوبريات |
| pipette | ماصة |
| pistil | متاع مِدَقة: المحيط الذي يضم الاعضاء الأنثوية في الزهرة. |
| pistillate (female) flower | زهرة أنثى |
| plant breeding | تربية النباتات |
| planting board | لوحة الغرس |
| planting period | عروة: موعد زراعة. |
| planting spaces | مسافات الزراعة |
| plough blade | سكة المحراث |
| ploughing | حرث حراثة |
| plucking - out of feathers | نتف الريش |
| plum | برقوق خوخ |
| pod | قرن |
| poisoning | تَسَمّم |
| poisoning | تسميم |
| poisonous bait | طُعم سامّ |
| pollen (pollen grains) | غبار اللقاح (حبوب اللقاح): الخلايا التناسلية الذكرية في النبات |
| pollination | تلقيح: انتقال حبوب اللقاح من متك الزهرة إلى ميسم الزهرة. |
| pollinator tree | شجرة مُلَقّحة |
| pollurum | إسهال أبيض: مرض معد شديد الفتك بالصيصان الصغيرة قبل بلوغها 21 يوما، ويتميز بإسهال أبيض حول فتحة المجمع. |
| pomme fruits | تفاحيات |
| pomology | بستنة شجرية: أحد العلوم الزراعية، يبحث فيما يختص بأشجار الفاكهة (علم الفاكهة). |
| pore space | مسافة بينية: بين حبيبات التربة. |
| postal questionnaire | استبيان بريدي |
| poster | ملصق |
| pot | أصيص |
| poultry | دواجن |
| powdery mildew | بياض دقيقي |
| predator | مفترس |
| preservative | مادة حافظة: مادة كيماوية تضاف إلى بعض المواد الغذائية لإطالة فترة صلاحيتها للأكل، مثل بنزوات الصوديوم. |
| pressed olive residues | جِفْت: بقايا ثمار الزيتون بعد هرسه وعصره لاستخراج الزيت منه. |
| productive characteristic | صفة إنتاجية: صفة تعبر عن مدى إنتاجية الحيوان من الناحيتين الكمية والنوعية. |
| productive feed | عليقة منتجة: الغذاء الذي يعطى للحيوان لاستخدامه في الحصول على الإنتاج بشكل عمل أو لحم أو بيض أو حليب أو غيره. |
| productivity | إنتاجية: مقدار ما تنتجه وحدة مساحية من محصول زراعي. |
| propolis | عِكْبَر (بروبوليس): مادة شمعية يستعملها النحل في عمليات اللصق داخل مسكنه. |
| prostate gland | موثة (الموثة, غدة (البروستاتا): غدة تحيط ببداية مجرى البول في ذكور الثدييات وتفرز سائلا لزجا يساهم في تكوين السائل المنوي. |
| prostrate or creeping stem | ساق زاحفة |
| protein | بروتين: مادة عضوية تتكون أساسا من عناصر الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين، توجد في النبات والحيوان، وتعطي الاحماض الامينية. |
| protozoa | بروتوزوا: حيوان وحيد الخلية، حيوان أولي. |
| pruning equipment | معدات التقليم |
| pruning for appearance (pruning young trees) | تقليم تشكيلي |
| pruning for control | تقليم علاجي |
| pruning for regulation (line clearance) | تقليم تنظيمي |
| pseudopregnancy | حَمْل كاذب: حالة عدم ظهور حالة الشبق عند الحيوان حيث يظن خطأ بأنها حامل. |
| pupa | عذراء (عذراء الحشرات): أحد أطوار الحشرة يقع بين اليرقة والحشرة الكاملة في التطور الكامل. |
| pure bred | أصيل: الفرد الذي له القدرة على طبع الجيل بصفاته المظهرية والإنتاجية، ويكون معامل القرابة بين أفراد السلالة الواحدة أكثر من 1/2. |
| pure culture | مزرعة نقية: بكتيريا من نوع واحد فقط تنمى في بيئة مناسبة. |
| purgative | شربة مسهل |
| purification | تنقية: تثبيت الصفات الوراثية الأصلية المرغوب فيها في الكائنات الحية عن طريق حصر التناسل بين الافراد التي تظهر فيها هذه الصفات . |
| pus | صديد: سائل أصفر ينجم عن بعض الالتهابات التي تؤدي إلى تسمم دموي عفن، ويطلق عليه القيح. |
| pustule | بثرة متقيحة |
| quadruple system | نظام رباعي: إحدى طرق تخطيط البستان تمهيدا لزراعته بالأشجار. |
| qualitative analysis | تحليل وصفي |
| quarantine | حجر صحي: عزل الانسان أو الحيوان أوالنبات لمنع انتشار عدوى متوقعة. |
| queen - excluder | حاجز ملكات: حاجز مصمم بفتحات تسمح بمرور عاملات النحل دون الملكات ، ويوضع عادة بين صندوق التربية والعاملة. |
| queen cells | بيوت الملكات: المكان المخصص في الأقراص الشمعية لوضع بيض النحل الذي سينتج عنه ملكات ، وله شكل مميز يشبه ثمرة الفول السوداني. |
| queen rearing | تربية ملكات النحل |
| quintuple | طريقة خُماسية: إحدى طرق تخطيط البستان لزراعة الأشجار. |
| rabies | داء الكَلَب |
| radiating brooder | حاضنة ذات إشعاع حراري: أحد أنواع الحاضنات، تتكون من عدد من المصابيح الكهربائية ذات الإشعاع الحراري وتعلق على ارتفاع معين من الصيصان. |
| radicle | جذير |
| radio | مذياع |
| raisins | زبيب |
| raking | تمشيط |
| ram | كبش |
| random sample | عينة عشوائية |
| ranging rod, level rod, levelling rod | شاخص: اسطوانة من الخشب أو المعدن يستعملها المساح. |
| raw manure | سماد عضوي حديث (غير متخمر) |
| raw milk | حليب خام |
| reciprocal benefit | منفعة متبادلة |
| recumbency | انحناء (السنابل) |
| refactometer | مكسار الأشعة: مقياس إنكسار الأشعة ويستخدم لتقدير تركيز المحاليل السكريّة. |
| renewal spur | دابرة تجديدية: دابرة تخصص لتجديد القصبات الثمرية في حالة التربية القصبية تخرج منها أفرع خضرية تكون القصبات الثمرية للعام التالي كما في العنب . |
| rennin | إِنْفَحَة: المعدة الرابعة للعجول والخراف الصغيرة وبها أنزيم تعمل على تجبين الحليب ، ويمكن تصنيع هذا الأنزيم. |
| replacement spur | دابرة استبدال: دابرة تخصص لتجديد الفروع في التربية الرأسية والحزامية على اثنتين من البراعم كما في العنب . |
| replanting | تتبيع: اعادة الزراعة حيث لم تنجح في مرات سابقة. |
| reproduction | توالد تكاثر تناسل |
| resinfication | تصمغ |
| resistant variety | صنف مقاوم |
| rest period | دور الراحة: الفترة التي تمر بها براعم النباتات وبذورها بعد تكوينها بفترة وجيزة الظروف البيئية المناسبة. |
| reticulum | المعدة الشبكية: المعدة الثانية للحيوانات المجترة. |
| rhizome | جذمور: أحد أنواع السوق الأرضية وتنمو موازية لسطح التربة مثل النجيل. |
| rickets | كساح |
| rickettsiae | ركتسيا: كائنات دقيقة طفيلية وتعتبر بين البكتيريا والفيروس . |
| riddling | غربلة |
| ridging plough | محراث تخطيط: يستخدم للتخطيط أو للتسطير. |
| ringing | عملية التحليق: إزالة جزء من لحاء الفرع على شكل حلقة بهدف ايقاف انتقال المواد الغذائية إلى أسلفه. |
| ripe boney | عسل مختوم: عسل مخزون داخل العيون السداسية غطته عاملات النحل بطبقة شمعية. |
| ripening | نضج |
| ripening of cream | إنضاج القشدة: زيادة نسبة الحموضة في القشدة باضافة بكتيريا معينة اليها. |
| roost | مجثم الطير: المكان المرتفع الذي يقف عليه الطير. |
| root crops | محاصيل جذرية |
| root pruning | تقليم الجذور |
| root stock | أصل: النبات الذي يتم الصاق الطعم به مثل استعمال اللوز المر كأصل لأشجاراللوزيات |
| root system | مجموع جذري |
| rosaceae | الفصيلة الوردية |
| rot | تعفن |
| rotary plough | محراث دوراني: محراث يقوم باعداد مرقد البذرة بتفتيت وتنعيم التربة دون حاجة إلى معدات أخرى كالأمشاط والمهارس . |
| royal jelly | غذاء ملكي: الغذاء الذي تفرزه عاملات النحل من غدد في رؤوسها ويخصص عادة لتغذية الملكات وطور اليرقة. |
| rumen | كرش |
| ruminant | حيوان مجترّ: حيوان له معدة مركبة تحتفظ بغذائه غير المهضوم في كرشه ليعيده إلى الفم لمضغه فيما بعد. |
| runner | نبات مداد |
| rural | ريفي |
| rust disease | مرض الصدأ (الحمرة) |
| saline soil | تربة ملحية |
| saliva | لعاب |
| sand | رمل |
| sand tray | طبق رمل |
| sandy loam | تربة رملية طينية |
| saprophytism | تَرَمّم: حصول الكائن الحي على غذائه عن طريق تحليل الأجسام غير الحية. |
| saturation point | نقطة التشبع |
| scale | مقياس الرسم |
| scale insect | حشرة قشرية |
| scales | حراشف: صفائح رقيقة تحيط بأجزاء بعض النباتات. |
| scion | .طُعم: جزء من النبات الذي يلصق على نبات الأصل بطريقة أو بأخرى |
| scion | قلم تطعيم: جزء من فرع يكون على شكل قلم ويلصق بنبات الأصل. |
| scion (bud wood) | مِغْزَل: فرع منتخب من النبات تؤخذ منه البراعم من أجل التطعيم. |
| scraper, grader | مُسَوِِّيَة (ممهدة, زَحّافة): آلة لتسوية سطح التربة. |
| screen | شاشة عرض |
| scrotum | صفن: كيس جلدي توجد بداخله الخصيتان في الثدييات . |
| season crop | محصول موسمي |
| season loan | قرض موسمي |
| second ploughing | حرثة الثَنْي |
| secondary branch | فرع ثانوي |
| sediment, residue | راسب |
| seed | بذرة |
| seed bed | منبت |
| seed coat (testa) | غلاف البذرة: الجزء الخارجي من البذرة ويكون عادة صلبا. |
| seed extraction | استخراج البذرة |
| seed selection | اختيار البذور |
| seeding | لقاط: بذر الحب بالتتابع. |
| seedling | بادرة: النبات البذري الصغير بعد اكتمال عملية الإنبات |
| seeds | تقاوى: بذور أو أي جزء من النبات يزرع بقصد الإكثار. |
| selection | انتقاء: إحدى طرق التحسين الوراثي في الكائنات الحية التي يربيها الانسان وفيها يتم حصر التزاوج بين الافراد التي تحمل الصفات الوراثية المرغوب فيها دون غيرها. |
| selective herbicide | مبيد أعشاب انتقائي |
| self - pollination | تلقيح ذاتي: انتقال حبوب اللقاح من متك الزهرة إلى ميسم نفس الزهرة أو زهرة أخرى على نفس النبات . |
| self (auto) sterilization | عقم ذاتي |
| semen | سائل منوي |
| semi - aquatic plant | نبات شبه مائي |
| semi - mounted implement | آلة نصف محمولة |
| seminal duct (ductus deferens, vas deferens) | قناة منوية: وعاء تمر منه الحيوانات المنوية في الجهاز التناسلي الذكري. |
| seminal vesicle | حويصلة منويّة: أحد كيسين في الجهاز التناسلي الذكري يقومان بإفراز سائل لزج يكون جزءا من السائل المنوي. |
| sepal | كأسية: إحدى أوراق كأس الزهرة. |
| serum | مصل الدم: الجزء السائل من الدم بعد تجلطه. |
| sesame oil | زيت السمسم (زيت السيرج) |
| sesame oil meal | كَسْب السمسم: مادة تبقى بعد عصر بذور السمسم، وتعتبر علفا جيدا للحيوانات . |
| severe pruning | تقليم جائر |
| sewage fertilizer | سماد المجاري |
| sexual maturity | سن النضج الجنسي |
| sexual reproduction | تكاثر بذري |
| shadow tree | شجرة ظل |
| she - goat, female goat | عنز |
| sheep | ضأن خروف |
| shield budding | تطعيم درعي |
| show board | لوحة عرض |
| shrub | شجيرة |
| sickle | منجل |
| side bone grafting | تركيب عظمي |
| sieve | غربال |
| sieve tube | أنبوب غربالي: وعاء على شكل أنبوب يكون أحد أجزاء اللحاء. |
| silage | علف محفوظ (سيلاج): بعض النباتات الحقلية الجافة. التي جرى تخميرها بطريقة معينة (دريس متخمر). |
| silt | غرين طمي |
| simple fertilizer | سماد بسيط |
| simple leaf | ورقة بسيطة |
| single plough | محراث مفرد |
| skimmed milk | حليب مفروز: حليب تم نزع الدهن منه. |
| skimmed milk | حليب مفروز: حليب أزيل منه الدهن. |
| slide | زجاجية |
| smallpox | جدري |
| smoker | منفاخ التدخين: أداة يوضع فيها بعض المواد لحرقها للحصول على الدخان المتصاعد منها لتهدئة النحل. |
| smoking | تدخين |
| smut diseases | الطابون مرض التفحم |
| snow crystal | بلورة ثلجية |
| soda water | ماء الصودا: ماء مذاب به غاز ثاني أكسيدالكربون. |
| soft swell | انتفاخ لين: مظهر لعلبة الصفيح يلي الانتفاخ المستتر في الدرجة. |
| soft water | ماء يَسِر: الماء الذي يسمح بالرغوة. |
| softening of the bones (osteomalacia) | لين العظام (رخوة): مرض يتميز بزيادة لين العظام مما يؤدي إلى تشويهها. |
| soil | تربة |
| soil ball | طوبارة: كتلة من التراب تستبقى حول المجموع الجذري للنبات عند نقله من مكان إلى اخر. |
| soil classification | تصنيف الأراضي |
| soil conservation | حفظ التربة |
| soil contraction | انكماش التربة |
| soil erosion | انجراف التربة |
| soil expansion | تمدد التربة |
| soil fertility | خصب التربة |
| soil fertility | خصب التربة |
| soil granules | حبيبات التربة |
| soil profile | مقطع ترابي |
| soil profile | مقطع أرضي |
| soil reclamation | استصلاح الأراضي |
| soil solution | محلول ترابي |
| soil structure | بنية التربة |
| soil structure | بُنْيَة التربة: مكونات التربة. |
| soil texture | قوام التربة |
| solanaceae | الفصيلة الباذنجانية |
| solid phase | الجزء الصلب |
| sonic recording | تسجيل صوتي |
| specialized cooperative | تعاونية متخصصة |
| species | نوع: مجموعة من الكائنات الحية تشترك فيما بينها بصفات خاصة. وهي الوحدة الأساسية لتصنيف الكائنات الحية، وتقع في التصنيف العلمي بين الجنس والصنف . ويمكن توضيح ذلك بالمثل الآتي: القط والاسد نوعان مختلفان يتبعان جنسا واحدا هو جنس felis |
| spider | عنكبوت |
| spike | سنبلة |
| spikelet | سنيبلة |
| spotting | تَبَقّع: ظهور بقع على أوراق أو سوق النبات. |
| spraying | رش |
| springer swell | انتفاخ لولبي: مظهر لعلبة الصفيح يلي الانتفاخ اللين في درجته. |
| sprinkler irrigation | ري بالرش |
| sprinkler irrigation | ري بالرش |
| spur | دواسة عجلة: أداة تستعمل لتثبيت الأساس الشمعي بالاسلاك المثبتة على الإطار الخشبي. |
| stabilizing matter | مادة مُثَبِّتَة: مادة تستعمل في صناعة البوظة لتعمل على تجانس المخلوط وعدم إنفصال مكوناته ببعضها عن بعض عند عملية التجميد، وتمنع تكون قطع كبيرة منفصلة من الماء المتجمد. |
| stable | اسطبل |
| staff | قامة: لوح يصنع غالبا من الخشب وبطول (2 - 4) م ومدرج بالسنتمترات ومنه عدة أنواع وتستعمل مع ميزان التسوية لقراءة المناسيب. |
| stall | مربط |
| stall barn | اسطبل مرابط: حظيرة تربى فيها الأبقار أو الخيول حيث تربط هذه الحيوانات بوسائل مختلفة ويقدم لها الطعام وهي في امكنتها. |
| stamen | سداة: إحدى أوراق الطلع. |
| staminate (male) flower | زهرة ذَكَر |
| starch equivalent | معادل النشا |
| starter | بادئ: مادة تحتوي على أنزيم أو كائنات دقيقة تفرز أنزيمات تقوم بدور في تحويل الحليب أو أحد منتجاته إلى صورة أخرى. |
| stem borer | حفّار الساق |
| sterilization | تعقيم: ابادة جميع الكائنات الحية الدقيقة. |
| sterilizer | معقم |
| sticky texture | قوام متماسك |
| sticky texture | قوام متماسك |
| stigma | مِيْسَم: الطرف السائب من المتاع الذي تلتصق به حبوب اللقاح. |
| still picture | صور ثابتة |
| stilling (of milk) | ترقيد (تركيد): في صناعة الألبان، يقصد به ترك الحليب في أوعية قليلة العمق واسعة للحصول على القشدة والتي تطفو على السطح. |
| sting | جهاز اللسع (آلة اللسع) |
| stolon | مَدّادَة: ساق مدادة. |
| stoma | ثغر: إحدى الثغور أو الفتحات الموجودة على سطحي ورقة النبات. |
| stone fruits | لوزيات: فواكه ذات نواة حجرية مثل اللوز والخوخ والمشمش . |
| stratification | تنضيد: وضع البذور بين طبقات رملية مبللة على درجات حرارة منخفضة من أجل كسر طور الراحة. |
| straw | قش |
| sub - soil plough | محراث حفار |
| sub - soil plough | محراث تحت التربة: يستخدم لتفتيت الطبقات السفلية من التربة لمنع تكون طبقات صماء. |
| succulent plant | نبات عصاري |
| suckering | عملية السرطنة: تشجيع تكوين السرطانات في النباتات بوسائل مختلفة. |
| suckers | سرطانات: فروع قوية تظهر على بعض النباتات في منطقة اتصال الجذر بالساق ويكون نموها سريعا ويجب إزالةها ويمكن استعمالها لإكثار النباتات كما في الرمان والزيتون. |
| sucking mouth | فم ماص |
| suckling duration | فترة الرضاعة |
| suckling, breast feeding | رضاعة |
| sugar crops | محاصيل سكرية |
| sugared dried fruit | فاكهة مسكرة: ثمار الفاكهة محفوظة عن طريق تشبيعها بالسكر. |
| sulphurating | كَبْرَتَة: التبخير بغاز ثاني أكسيد الكبريت . |
| summer crops | محاصيل صيفية |
| sun drying | تجفيف شمسي |
| super | عاسلة: صندوق توضع به أقراص شمع، ويفصل عن صندوق التربية بحاجز الملكات ويخصص لخزن العسل بهدف الحصول على عسل نقي، ويستعمل في خلايا النحل الحديثة. |
| super sections | صندوق القطاعات: صندوق مصمم بطريقة خاصة بهدف وضع قطاعات بها أساسات شمعية من نوع خاص ليملأ النحل عيونها بالعسل اذ يؤكل العسل مع الشمع. |
| supplementary pasture | مرعى اضافي |
| sureying | علم المساحة |
| surface drainage | صرف سطحي |
| surface tension | جذب سطحي |
| survey pole | شاخص |
| swarming | تطريد انثيال: عملية التكاثر الطبيعي للنحل، وفيها تخرج الملكة القديمة مع عدد من العاملات من مسكنها إلى مكان آخر. |
| symptoms | اعراض |
| syrup | شراب |
| systematic poison | مبيد جهازي |
| tahina (sesame oil) | طحينة: مادة غذائية تستخرج من عصر بذور السمسم النيئة. |
| tail to tail system | نظام الذيول المتقابلة: أحد أنظمة تربية الأبقار في الحظائر الداخلية وفيها تربط الحيوانات بطريقة معينة بحيث تكون مؤخراتها متقابلة. |
| tannin | عفصين: حامض عضوي قوي يستعمل في الدباغة. |
| tap root | جذر وتدي: الجذر الأولي للنبات. |
| tattoo | وشم |
| teat | حلمة الضرع: البروز الظاهر من الضرع الذي يضعه الرضيع في فمه أثناء الرضاعة للحصول على الحليب . |
| television | تلفاز (تلفزيون) |
| temperate zone | منطقة معتدلة |
| temporary share cropping | مُزارعة (مشاركة) |
| tendril | محلاق: فرع أو ورقة متحورة في النباتات المتسلقة لمساعدتها في التسلق. |
| terminal bud | برعم طرفي: البرعم الموجودة في نهاية الساق أو الفرع |
| terrace | مصطبة |
| tesser | كبش كشاف (مهياج): الكبش الذي يترك بين إناث الغنم للكشف عن الإناث التي في حالة الشبق. |
| testis, testicle | خصية |
| the holder method (batch method) of pasteurization. | بسترة بطيئة |
| thinning | تخفيف النباتات: الإقلال من عدد الشتلات عن طريق القلع أو تقليل عدد ثمار النبات الواحد عن طريق القطف المبكر. |
| thinning out pruning | تقليم تخفيف: تقليل عدد الفروع وإزالة الفروع الجانبية. |
| third ploughing | تثليث الحراثة |
| three - year rotation | دورة ثلاثية: زراعة محصول معين في نفس المكان مرة كل ثلاث سنوات. |
| thresher | نَوْرَج: آلة تستعمل لدرس المحاصيل. |
| threshing floor | بيدر : المكان المعد لوضع المحصول بعد حصاده من أجل درسه وتذريته. |
| thyroid gland | غدة درقية: غدة صماء توجد على جانبي الحنجرة. |
| tomato paste | رب البندورة: عصير البندورة المكثف على صورة عجينة. |
| tongue grafting | تركيب لساني |
| toothed leaf | ورقة مسننة الحافة |
| top pruning | تقليم رأسي |
| topography | طبوغرافيا: وصف معالم الأرض . |
| topography | طوبوغرافيا: وصف معالم الأرض . |
| total solids | مواد صلبة كلية |
| toxicity | سُمّية |
| tractor | جرّار |
| training | تدريب |
| transpiration | نتح |
| transpiration | نتْح: عملية خروج الماء من الثغور التنفسية للنبات على هيئة بخار. |
| transplanting | تشتيل |
| transplanting | نقل الشتلة |
| troposphere | تروبوسفير: طبقة الجو الملاصقة لسطح الأرض ، وهو الغلاف الجوي المضطرب . |
| tuber crops | محاصيل درنية |
| tuber stem | ساق درنية: ساق أرضية منتفخة مليئة بالمواد الغذائية مثل درنة البطاطا. |
| tuberculosis | سل التدرن |
| two - year rotation | دورة ثنائية |
| udder | ضرع |
| umbilical chord | حبل سُرّي: حبل في إناث الثدييات يصل بين المشيمة والجنين. |
| umbrella brooder | حاضنة ذات مظلة: أحد أنواع الحاضنات المستعملة لحضانة الصيصان وتكون على شكل مظلة. |
| uncapping knife | سكين الكشط: سكين خاص يستعمل لإزالة الغطاء الشمعي من على العيون السداسية قبل فرز العسل. |
| uncontrolled flooding | غمر غير محدود |
| under - ground drainage | صرف جوفي |
| underground stem | ساق أرضية: ساق تنمو تحت سطح التربة مثل البطاطا والنجيل. |
| unilateral horizontal cordon | حزام أفقي مفرد: إحدى طرق التربية في نبات الكرمة. |
| uning for fruiting (pruning the bearing trees) | تقليم إثماري |
| urea | يوريا (بولة): مادة تعتبر من الفضلات النيتروجينية توجد في بول الثدييات، وتتكون أيضًا في الكبد من البروتينات المهتدمة. |
| uredospore | بَوْغ يوريدي: جرثومة ذات خلية واحدة، حمراء صيفية لمرض الصدأ في نباتات القمح. |
| usurer | مُراب ٍ |
| uterus | رحم: أحد أجزاء الجهاز التناسلي الأنثوي وهو كيس عضلي قابل للتمدد ينمو بداخله الجنين. |
| vaccination | تطعيم (تلقيح): اعطاء الجسم مادة معينة تكسبه مقاومة ضد مرض معين. |
| vacumization | تفريغ هوائي |
| vagina | مهبل: أنبوب عضلي غشائي يعمل كممر بين الرحم والحيا. |
| vase training | تربية كأسية: إحدى طرق التربية في أشجار الفاكهة. |
| vegetative growth | نمو خضري |
| verdigris (copper sulphate) | زنجار كبريتات النحاس |
| vertical co - ordinate | احداثي رأسي |
| vertical expansion | توسع رأسي |
| vetches | قطاني |
| veterinarian | طبيب بيطري |
| veterinary medicine | طب بيطري |
| vine | كرمة |
| vinegar | خَلّ: محلول مخفف لحامض الخَلّيك ينتج من أكسدة المحلول السكري بفعل بكتيريا حامض الخَلّيك. |
| virgin land (soil) | أرض بكر |
| viscosity | لزوجة |
| visual aids | معينات بصرية |
| vitamin | فيتامين (حيامين): مادة عضوية غذائية يحتاج لها الكائن الحي بكميات قليلة جدا ولكنها ضرورية. |
| void space | مسافة بينية: الفراغات الموجودة بين حبيبات التربة. |
| volatile compund | مُرَكب طيّار: مركب سائل سريع التحول إلى غاز. |
| vulva | حيا: الجزء الظاهر من الجهاز التناسلي الأنثوي للحيوانات الثديية. |
| walnut | جوز |
| warn - blooded animal | حيوان ذو دم حار: الحيوان الذي تبقى درجة حرارة جسمه ثابتة في الاحوال العادية كالطيور والثدييات . |
| wasp - excluder | حاجز دبابير: حاجز خاص يوضع في مدخل خلية النحل لمنع الدبابير من الدخول اليها. |
| wasp hive | مدبرة: المكان الذي يعيش فيه الدبابير. |
| water holding capacity | قدرة التربة على الاحتفاظ بالماء |
| water sprout | فرخ مائي: النمو الغضّ على أسفل السيقان وفي العادة يكون نموه سريعا. |
| waterer | مشرب: وعاء يوضع فيه الماء ليشرب منه الحيوان. |
| wattle | غبب (لغد): زائدة لحمية تتدلى من أعناق الدجاج. |
| wax moth | عثّ الشمع: حشرة تهاجم خلايا النحل لتتغذى على الشمع وتسبب فساده. |
| weaning | فطام |
| weeding | تعشيب |
| weir | هدّار: حاجز يقام عبر قناة وبه حزة مستطيلة المقطع ومشطوفة الحوافي تمر عليها المياه. يستخدم لقياس كمية المياه. |
| wheat | حنطة |
| wheat ripening phases | أطوار نضج القمح |
| whey | مصل اللبن (مصالة, ميص): السائل المتبقي بعد تخثر الحليب كما يحدث في صناعة الجبنة والرايب . |
| whey | مصل الحليب: السائل الذي ينفصل عن الحليب بعد تَجَبّنه. |
| whip grafting | تركيب سوطي |
| whipped cream | قشدة مخفوقة: قشدة تم تحريكها بسرعة لمزج أجزائها بعضها ببعض وخلطها بكمية من الهواء. |
| wide leaf - blade plant | نبات عريض الأوراق |
| wild | بري (غير داجن) |
| wilting | ذبول |
| wilting point | نقطة الذبول: نسبة الرطوبة في التربة عندما تكون قوة أمتصاص الجذور للماء أقل من قوة شد حبيبات التربة له، وعندها لايتمكن النبات من أمتصاص حاجته من المياه. |
| wind - break tree | مِصَد ة ريح |
| wind break | مِصَدّ ريح |
| wing (flock) | سِرْب (أو سَرب): مجموعة من نوع واحد من الطيور تغدو وتجيء بعضها مع بعض. وقد تطلق أيضا على مجموعة من الحشرات كالجراد. |
| winnowing | تذرية |
| winnowing | تذرية: عملية فصل الحبوب عن السنابل أو القشور أو القش . |
| winter crops | محاصيل شتوية |
| winter pruning | تقليم شتوي |
| winterning | تشتية النحل: عملية اعداد النحل لمواجهة فصل الشتاء البارد. |
| wood cutting | عقلة خشبية: عُقْلَة ساقيّة مأخوذة من فرع ناضج ذات خشب قاس . |
| wool shearing | جَزّ الصوف |
| yeast | خميرة |
| yeast | خميرة |
| yellow body | الجسم الاصفر: جسم أصفر صغير في إناث الثدييات يتكون من خلال الحوصلة المبيضية المتهدمة وهو نسيج غدي يقوم بإفراز هرمون البروجسترون. |
| yellowing phase | طور الاصفرار |
| yema budding | برعمة (تطعيم) يما: إحدى طرق التطعيم بالعين في العنب. |
| yield | غَلة |
| yoghurt | لبن رايب: احد انواع الألبان المتخمرة. |
| yolk | صفار البيض |
| yolk sac | كيس الصفار: كيس غشائي يحيط بصفار الغذاء في الجنين. |
| young cutting | عقلة غضة: عقلة ساقية مأخوذة من فرع طري. |
| zygospore | بَوْغ لاقحي (جرثومة زيجية): لاقحة مغطاة على شكل كبسولة متحوصلة كما في بعض الفطريات والطحالب . |
